sabato 1 marzo 2014

Festina Vintage Carnival



Una festa di Carnevale che sceglie il giovedì grasso. Vintage Carnival, 27 febbraio 2014 nella sala retrò del cinema Lumiere di Pisa (vicolo del Tidi,6).

Dalle 20:00 cena anni '50:
sformato di zucca con gorgonzola fuso,
parmigiana di melanzane,
tortellini al ragu,
lasagna al pesto con fagiolini
il boeuf bourguignon di Julia Child
cenci e frittelle

dal ricettario originale:
Versate il vino ed il brodo in modo che la carne ne venga ben ricoperta. Aggiungete il pomodoro concentrato, l'aglio, le erbe e la cotenna. Portare ad ebollizione a fuoco medio.
Poi coprite la casseruola e infornatela sistemandola del terzo scomparto inferiore del forno regolandone la temperatura in modo che il liquido sobbollisca piano piano per circa 2 ½, 3 ore. La carne è pronta quando la forchetta vi penetra facilmente.

Dalle 22.30 il live di Apple Party & the First ladies:
swing
doo wop
rock'n'roll.


Durante il ballo, la roulette Danzante. Liberamente ispirata dai giochi dei dancing siracusani degli anni '60.
Lancio di lollipop dal palco.

Un lenzuolo rosso e bianco,
tre confezioni di bolle di sapone
due sgabelli
ed il photo set è iniziato.

Dalle 24:30 dj set Revival, dagli anni '70 ai '90 con Sgnappy and friends.









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